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推荐菜品：:板栗烧猪尾

板栗烧猪尾

原料:飘香猪尾一包400G，板栗150克。

调料:郫县豆瓣酱10克，东古一品鲜5克，李锦记老抽5克，干辣椒、白糖各3克，红椒圈3克，葱段10克，熟猪油20克，红油5克。

做法:

1.猪尾剁自然解冻，备用。

2.板栗洗净，入锅内加水煮熟，捞出去掉壳。

3.锅内下熟猪油、红油烧热，下蒜、姜、干辣椒炒香，加猪尾翻炒均匀，加高汤烧开，加郫县豆瓣酱、东古一品鲜、老抽、白糖调味，烧开后，下板栗150克煨5分钟，起锅装盘，用红椒圈、葱段装饰即可。