品名：鹿茸菌（别名：鹿茸菌）

净重：干货500g

储藏方法：阴凉干燥处密封

保存保质期：365 

规格: 500g/袋

产地:云南

小炒鹿茸菇

主料：鹿茸菇100克，五花肉100克、

辅料：姜15克、蒜15克、小米椒10克、香葱5克

调料：鸡汁15克、辣鲜露5克、蚝油10克、芝麻油、食盐、料酒适量

制作方法：

1、鹿茸菇用温水浸泡20分钟后捞起沥干，五花肉处理好切成3厘米方条，过水待用。

2、起锅入油将辅料爆香，加入五花肉、鹿茸菇爆炒后加入劲霸辣鲜露提香。

3、攒花雕酒后加入高汤200克左右，用高压锅压制5-8分钟。

4、出锅前加入劲霸鸡汁、劲霸辣鲜露、葱段，用武火收汁，装入盛锅即可。

干锅做法同上，味道加重就可以。