主料：免浆黑鱼片一盒。

配料：津山口福鱼酸菜25克，紫苏50克，金针菇80克，小米辣20克，大蒜子20克，姜15克，黄灯笼10克，野山椒25克，葱花5克。

调料：鸡精8克，胡椒粉15克，鸡汁10克，白醋5克。

制作方法：

1、热锅入油，放姜、蒜、干椒炒出香味，放黄灯笼、小米辣、野山椒炒香，再依次放津山口福鱼酸菜、易嫂黄剁椒，放入2勺高汤，加胡椒粉、鸡精、鸡汁调味。

2、取鱼片下入汤汁中，关火浸约1分钟，出锅前放白醋。

3、砂锅内放紫苏、金针菇垫底，将鱼片和汤倒入砂锅中，撒上葱花即可上桌。