本产品选用上等猪大肠用农家米糠熏制而成,金灿灿的,香的很噢!!!
还有颜色深一点的,下面这种烟味要稍浓一些,您可根据需要选择!!!!
推荐菜式:白辣椒炒腊猪肠子
主料:腊猪大肠、
配料:白辣椒、蒜瓣
调料:豆豉,盐、酱油、鸡精
做法:
1、先将腊猪肠子清洗干净,放入蒸锅蒸10分钟,取出稍凉后切成片,白椒切段、泡水。蒜瓣剁碎;
2、腊猪肠子切粗丝后浸入冷盐水里泡15分钟左右,捞出滤干水备用;
3、坐锅烧干水汽,倒入腊猪肠子小火煸炒,使其逼出多余的油,炒到腊猪肠子卷起后盛出,余油留锅底;
4、余油倒入豆豉、蒜末炒香,转大火,接着下白椒翻炒,调少许盐炒匀,倒入腊猪肠子一起充分拌匀,淋酱油,即可。