绿色有机食材,凉菜、炒菜都是不错的菜品。
脱水莴笋干是绿色健康食材,在很多餐厅都是旺销菜品,适合做凉菜和炒菜等菜品。
凉菜:脱水莴笋干泡发后,用手控干水分,加盐、醋、生抽及香油,就可以制作成一份美味的凉菜,吃辣的可加点剁辣椒。
干锅或者小炒:脱水莴笋干泡发后,用手控干水分。热锅爆香五花肉,入蒜、红椒炒香,放莴笋,快炒30秒,调味即可。