正宗湘菜用石灰蒸蛋粉，每包里面160小包.
品名：石灰蒸蛋粉（食用碳酸钙）
数量：每大包里面20中包，每中包里面8小包，共计160小包。
操作方法：
1，250ml温水与一小包石灰蒸蛋粉混合，静置3分钟备用，。
2，3个鸡蛋搅打均匀，取静置后的石灰水上部的澄清液与鸡蛋混合均匀。
3，旺火蒸6-8分钟，淋香油、生抽和葱花即可。
特别提示：
①石灰水下部浑浊的水不要，会影响口感。
②不需要另外加盐，石灰蒸蛋粉里头本身就有食用盐和味精。
